En Francia, los monjes y monjas benedictinos que cultivan el primer viñedo papal comenzaron a vender sus vinos. ¿El propósito? Recaudar fondos para las familias de los enólogos locales, gravemente afectados por la pandemia. La esperanza es poder vender 15.000 botellas de su vino “Via Caritatis” este mes para ayudar a la comunidad.
La abadía de Le Barroux se encuentra en una colina en el valle del Ródano. Colabora con la comunidad vitivinícola local para cultivar las tierras fundadas como viñedo por el Papa Clemente V en 1309.
El padre Michael, en el monasterio durante más de 30 años, le dijo a CNA que unas 80 familias dependen directamente del viñedo para su sustento. “Ellos trabajan duro. Están en condiciones difíciles. Su vino en el pasado no era reconocido por sus características, un vino de muy alta calidad, por lo que simplemente no ganaban lo suficiente para sobrevivir ”, agregó.
Ahora, con la ayuda de Philippe Cambie, un enólogo de renombre, los monjes han podido crear mezclas que, a partir de la combinación de pequeñas parcelas, producen vinos premiados.
La bodega “Via Caritatis”
La bodega benedictina Via Caritatis vende vinos tintos, blancos y rosados. El padre Michael destacó que eligieron este nombre porque “el vino es un símbolo de la caridad”, especialmente la de Cristo, que se entregó a sí mismo por la salvación de la humanidad.
Según la regla de San Benito, los monjes se sostienen a sí mismos mediante el trabajo manual: se esfuerzan por ser lo más productivos posible, para no depender de otros, y por “producir lo suficiente para poder hacer caridad a los pobres”.
“Si Cristo eligió el vino para transformarlo en su sangre, es por una razón”
Para el monje hay un significado espiritual en la producción de vino: “Una botella de vino no es solo algo que el hombre usa para nutrir su cuerpo. (…) Si Cristo eligió el vino para transformarlo en su sangre, es por una razón. (…) Entonces el vino es algo material, pero también es algo que Cristo llamó a ser transformado en algo espiritual ”, concluyó.